segunda-feira, 5 de novembro de 2012

Verdades e mitos sobre a ingestão de água

Uma pessoa seria capaz de suportar até 200 dias sem comer. Sem água, porém, a resistência é bem menor: após cerca de 36 horas o organismo começa a entrar em colapso.

Todos nós sabemos que a água é essencial para a saúde e o bem-estar. Mas existem dúvidas em relação às propriedades desse líquido do qual o organismo não pode prescindir.
Então vamos tirar algumas dúvidas frequentes:

Tomar água gelada queima calorias? Sim. A temperatura da água gelada é em torno de 4º C; a do corpo humano é cerca de 36º C. Então, quando você ingere o líquido gelado o corpo trabalha para aquecê-lo. É chamado de termogênese, produção de mais energia, consequentemente a queima de calorias.

Tomar água em jejum emagrece? Mito. A hidratação em jejum é importante para restabelecer os níveis séricos do organismo e a eliminação de toxinas produzidas em resposta ao período sem alimentação. Quando se bebe água faz com que diminua a sensação de fome, podendo gerar uma gastrite. Neste caso colaboraria com a perda de peso.

Água com gás engorda igual refrigerante? Mito. O que engorda, portanto, não é o gás e sim as calorias do açúcar da bebida. Além do refrigerante conter bastante sal, também prejudica a saúde e a boa forma.

Beber água durante a refeição prejudica a digestão? Mito. Não existe estudo que justifique esta afirmação. Mas é claro que não se pode exagerar na ingestão. Um litro de água faria a pessoa se sentir mal e poderia prejudicar o processo digestivo.

Beber água faz bem para a pele? Verdade. A ingestão de água é importante para a eliminação das toxinas produzidas pelo organismo, que são expelidas pela urina ou suor. Uma pele bem hidratada elimina essas toxinas com mais facilidade, tendo uma aparência mais saudável.

É preciso beber em média 2 litros de água por dia? Verdade. No entanto, pode ocorrer uma pequena variação de indivíduo para indivíduo. A média diária de ingestão de água por um adulto fica entre 1,5 a 3 litros. Vale lembrar que as frutas, verduras e legumes tem água natural também que é de extrema importância.

Devo beber água mesmo sem ter sede? Verdade. Principalmente no inverno a percepção de sede diminui, o que não quer dizer que não se deva beber água. É importante manter o hábito de tomar vários copos ao longo do dia. Quando temos sede é porque nosso organismo já está sentindo a falta do líquido.





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